Sie haben die Fragen — unsere Experten die Antworten

Die HR-Sprechstunde sammelt Fragen von Nutzern und leitet diese an Mediziner, Apotheker, Ernährungs- oder Sportwissenschaftler weiter. Das Ziel ist es, möglichst viele der Fragen im Rahmen der HR-Sprechstunde für jedermann zu beantworten. Dieses Format ersetzt keine individuelle Sprechstunde durch einen Experten, soll jedoch Orientierung bieten und Menschen die Möglichkeit geben, den eigenen Gesundheitszustand besser einschätzen zu können.
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Fragen und Antworten

Thema: Zucker

Ab wel­cher Men­ge scha­det Zucker unse­rer Gesund­heit, in wel­chen Lebens­mit­teln ist beson­ders viel ver­steck­ter Zucker ent­hal­ten, und wel­che gesun­den Alter­na­ti­ven gibt es zum Süßen von Spei­sen?

Kurz & knapp: Nein, der Körper benötigt an und für sich keinen zusätzlichen beziehungsweise raffinierten Zucker. Es gibt allerdings verschiedene Arten von Zucker, zwischen denen man differenzieren muss....
Kurz & knapp: Fructose ist nur in Kombination mit Ballaststoffen und in geringen Mengen gesünder als Glucose. Die Gefahr besteht darin, dass überschüssige Fructose– im Gegensatz zu Glucose – nicht gu...
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Fragen und Antworten

Thema: Was ist gesunde Ernährung?

Was ist gesun­de Ernäh­rung, wel­che Lebens­mit­tel tun uns gut, und kann schlech­te Ernäh­rung sogar Krebs begüns­ti­gen?

Durchaus kann eine zuckerhaltige und ungesunde Ernährung zu der Begünstigung von Krankheiten wie einer Nicht-alkoholischen Fettleber, Übergewicht oder Herz-Kreislauf-Problem führen. Auch Diabetes, insbesond...
Eine ungesunde Lebens- und Ernährungsweise steht im dringenden Verdacht, eine Auswirkung auf die Entstehung einiger Krebsarten zu haben. Daher kann eine gesunde und abwechslungsreiche Ernährung mit vielen pfl...
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HR-Sprechstunde

Experten

“Mio” Dang My Dung Nguyen
Andreas Eggenwirth
Dr. Annette Weber
Denize Schauer
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Qualitätsmanagerin im Lebensmittelhandel
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Diane Faude
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Ernährungstherapeutin
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Dr. oec. troph. Heike Niemeier
Dr. oec. troph. Sandra Ulrich-Rückert
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