Dass ein erhöhter Zuckerkonsum nicht besonders förderlich für die körperliche Gesundheit ist, ist hinlänglich bekannt. Es gibt einige, unterschiedliche negative Folgen für unseren Körper, die aus übermäßigem Zuckerkonsum resultieren können.
Zum einen kann zu viel Zucker direkte und offensichtliche Folgen mit sich bringen. Hierzu gehören beispielsweise Stimmungsschwankungen oder auch Migräne. Dies ergibt sich aus dem schwankenden Blutzuckerspiegel, der sich im Laufe des Tages in dem eigenen Körperbefinden und den Gefühlen reflektiert.
Welche Gesundheitsprobleme drohen bei zu viel Zuckerkonsum? Ist die mediterrane Ernährung tatsächlich so gesund und…
Mio, die Gründerin von freemii, kann von einer positiven Erfahrung in Bezug auf das Zusammenspiel von geringem Zuckerkonsum und der Auswirkung auf Migräneanfälle berichten. Seitdem sie vor 4 Jahren mit der Reduzierung ihres Zuckerkonsums angefangen hat, leidet sie nur noch selten und wetterbedingt unter Migräne.
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Hautprobleme durch erhöhten Zuckerkonsum
Auch Hautprobleme, Akne oder Hautalterung können eine direkte und sichtbare Konsequenz eines zu hohen Zuckerkonsums sein. Diesen Zusammenhang erklärt der Dermatologe und Promi-Schönheitschirurg Dr. Fredric Brandt folgendermaßen: „Zucker beschleunigt den Abbau von Elastin und Collagen, zwei wichtigen Hautproteinen, mit anderen Worten trägt tatkräftig zum Alterungsprozess bei.”
Daher ist es durchaus sinnvoll anstelle von äußeren Anwendungsmöglichkeiten, die dem Hautalterungsprozess entgegenwirken sollen, auch die Ursache mit der Reduzierung von Zucker bei der Nahrungsaufnahme in Betracht zu ziehen.
Langfristige Folgen eines erhöhten Zuckerkonums
Zum Anderen können auch längerfristige Krankheiten durch zu hohen Zuckerkonsum entstehen. Hierzu gehören die Speicherung von Viszeralfett an der Leber – umgangssprachlich auch „Fettleber” genannt –, die sich beispielsweise durch Müdigkeit und Konzentrationsschwäche äußern kann.
Zudem sind auch Übergewicht und Diabetes als Folgen denkbar. Damon Gameau beschreibt in seinem Buch „Voll verzuckert: That Sugar Book” sein Selbstexperiment, welches er unter Aufsicht von Ärzten und Psychologen durchführte. Er nahm für einen Zeitraum von 4 bis 6 Wochen eine hohe Menge an Zucker zu sich. Dieser übermäßige, für seinen Körper ungewohnte Zuckerkonsum führte nicht nur zu einer Gewichtzunahme, sondern auch zu dem Aufbau von Viszeralfett, welches auf das hohe Maß an Fructose zurückzuführen ist.
Gefährliche Zuckerfallen
Oft unterschätzt man die Menge an Zucker, die man jeden Tag zu sich nimmt. Neben eindeutig zuckerhaltigen Lebensmitteln gibt es zahlreiche „Zuckerfallen”. So enthalten viele Lebensmittel reichlich „versteckten” Zucker, wie beispielsweise saure Gurken oder Heringssalat, die den Zuckerkonsum unerwartet in die Höhe schnellen lassen. Dies gepaart mit wenig Sport kann wie im Beispiel von Damon Gameau zu Übergewicht, einer Fettleber und später auch Diabetes führen.
Gerade in jungen Jahren und abhängig von individuellen körperlichen Voraussetzungen, ist der Körper in der Lage viele Dinge zu kompensieren und sich auf manche Situationen einzustellen, sodass die Folgen übermäßigen Zuckerkonsums, wie etwa eine nichtalkoholische Fettleber nicht immer sofort offensichtlich sind. Das darf allerdings nicht darüber hinwegtäuschen, dass ein hoher Zuckerkonsum der Gesundheit schadet, sodass längerfristig die Gefahr der Entstehung gravierender Krankheiten besteht.
