Raab Vitalfood Kürbiskern Protein Pulver | 60% pflanzliches Eiweiß | bio | vegan | 120 g
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- 60 % pflanzliches Protein aus teilentöltem Kürbiskernmehl
- Reich an Magnesium – unterstützt normale Muskelfunktion*
- Bio-Qualität aus Österreich, Naturland-zertifiziert
- Vielseitig in Smoothies, Müslis, Backwaren und mehr
- Ohne Zusatzstoffe, vegan und nährstoffreich
Produktübersicht
Das Raab Vitalfood Kürbiskern Protein Pulver ist eine hochwertige pflanzliche Eiweißquelle mit einem Proteingehalt von 60 %. Es besteht zu 100 % aus teilentöltem Kürbiskernmehl, das aus gerösteten Kürbiskernen gewonnen und schonend vermahlen wird. Die Rohstoffe stammen aus kontrolliert biologischem Anbau in Österreich und tragen das Naturland-Siegel, das für besonders strenge ökologische Standards steht.
Die Kombination aus hochwertigem Protein, natürlichem Magnesiumgehalt und einem fein-nussigen Geschmack macht das Produkt zur idealen Ergänzung für eine ausgewogene, pflanzenbasierte Ernährung – sowohl im Alltag als auch für aktive Menschen mit erhöhtem Eiweißbedarf.
Was ist Kürbiskernprotein?
Kürbiskernprotein wird durch die Teilentölung gerösteter Kürbiskerne gewonnen und anschließend zu feinem Pulver vermahlen. Im Gegensatz zu hochverarbeiteten Proteinkonzentraten bleibt das natürliche Nährstoffprofil weitgehend erhalten. Das Pulver weist einen charakteristischen, leicht nussigen Geschmack auf und ist besonders vielseitig in der Anwendung.
Mit 60 % Protein bietet Kürbiskernmehl eine beachtliche Eiweißquelle unter den pflanzlichen Proteinen. Zusätzlich liefert es von Natur aus Magnesium sowie ungesättigte Fettsäuren, was es auch ernährungsphysiologisch interessant macht.
Inhaltsstoffe und Nährwertprofil
Das Produkt besteht aus 100 % geröstetem, teilentöltem Kürbiskernmehl. Neben dem hohen Eiweißgehalt enthält es:
- Magnesium: trägt zu einer normalen Funktion von Muskeln und Nervensystem bei*
- Ballaststoffe: fördern eine faserreiche Ernährung
- Ungesättigte Fettsäuren: natürlicherweise enthalten
- Essentielle Aminosäuren wie Leucin, Isoleucin, Lysin, Methionin, Valin u.a.
*Die genannten Aussagen beziehen sich ausschließlich auf den Inhaltsstoff Magnesium und sind im Rahmen der EU-Health-Claims-Verordnung zugelassen.
Verarbeitung und Qualität
Die Kürbiskerne werden geröstet, teilentölt und anschließend zu feinem Pulver vermahlen. Diese schonende Verarbeitung erhält die wertvollen Inhaltsstoffe. Die Kürbiskerne stammen aus biologischem Anbau in Österreich und erfüllen die Naturland-Kriterien, die über die EU-Bio-Verordnung hinausgehen. Die Herstellung erfolgt ohne Zusatzstoffe, Aromen oder Konservierungsmittel.
Anwendungsmöglichkeiten
Das Pulver lässt sich vielseitig in der Küche einsetzen. Es eignet sich als Zutat für:
- Proteinreiche Smoothies und Shakes
- Backwaren – z. B. als Mehlersatz in Brot, Kuchen oder Pancakes
- Müsli oder Joghurt
- Suppen und Soßen für eine cremige Konsistenz
- Vegane Desserts oder Energieriegel
Besonderheiten
- 100 % Kürbiskernmehl ohne Zusatzstoffe
- Aus kontrolliert biologischem Anbau (Österreich)
- Naturland-zertifiziert für höchste ökologische Standards
- Hoher Proteingehalt (60 %) – rein pflanzlich
- Reich an natürlichem Magnesium und Ballaststoffen
Zutaten: 100 % Kürbiskernmehl, teilentölt* ¹ (99,8 % geröstete Kürbiskerne*, Salz)
(*aus kontrolliert biologischem Anbau, ¹ Kürbiskerne aus Österreich)
| Nährwerte | Pro 100 g (NRV) | Pro 20 g¹ (NRV) |
|---|---|---|
| Energie | 1678 kJ / 400 kcal | 336 kJ / 80 kcal |
| Fett | 14 g | 2,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,6 g | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 2,6 g | 0,5 g |
| davon Zucker | 1,6 g | < 0,5 g |
| Ballaststoffe | 12 g | 2,4 g |
| Eiweiß | 60 g | 12 g |
| Salz | 1,0 g | 0,20 g |
| Magnesium | 800 mg (213 %) | 160 mg (43 %) |
| Aminosäuren (Auszug) | Pro 100 g | Pro 20 g¹ |
|---|---|---|
| Isoleucin | 2,1 g | 0,4 g |
| Leucin | 4,0 g | 0,8 g |
| Lysin | 2,1 g | 0,4 g |
| Methionin | 1,1 g | 0,2 g |
| Cystein | 0,7 g | 0,1 g |
| Phenylalanin | 2,8 g | 0,6 g |
| Tyrosin | 1,8 g | 0,4 g |
| Threonin | 1,7 g | 0,3 g |
| Tryptophan | 1,0 g | 0,2 g |
| Valin | 2,6 g | 0,5 g |
¹ entspricht einer Portion
² für Pulver, unzubereitet
NRV = Nährstoffbezugswert gemäß EU-Verordnung
| Darreichungsform: | Pulver |
|---|---|
| Herstellungsland: | Österreich |
| Eigenschaften: | bio, glutenfrei, laktosefrei, vegan |
Geben Sie ca. 2 EL (à 10 g) Pulver in 250 ml Flüssigkeit, z. B. Soja-, Hafer-, Mandel-, Reis- oder Kokosdrink oder ersetzen Sie beim Backen einen Teil des herkömmlichen Mehls durch Kürbiskernprotein. Das Kürbiskernprotein ist eine köstliche Ergänzung für Smoothies, Müslis, Desserts und Backwaren. In Kombination mit anderen Zutaten verändern sich die hier angegebenen Nährwerte.
Die oben genannten positiven Wirkungen treten bereits ab einem Verzehr von täglich 20 g Kürbiskernproteinpulver ein. Eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise sind von großer Bedeutung. Farbe und Geschmack können variieren, da es sich um ein Naturprodukt handelt, das jahreszeitlichen Schwankungen unterliegt. Füllhöhe technisch bedingt.
Raab Vitalfood
Raab Vitalfood GmbH
Rudolf-Diesel-Str. 10
85296 Rohrbach an der Ilm
Deutschland
info@raabvitalfood.de
https://www.raabvitalfood.de
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