NRV

NRV steht für „Nutrient Reference Value“ und bedeutet auf Deutsch Nährstoffbezugswert. Der NRV ist ein festgelegter Referenzwert, der bei der Kennzeichnung von Vitaminen und Mineralstoffen verwendet wird. Auf Nahrungsergänzungsmitteln erscheint er häufig als Prozentangabe, beispielsweise „% NRV“.

Was bedeutet die Angabe „% NRV“?

Die Prozentangabe zeigt, welchen Anteil des festgelegten Nährstoffbezugswertes die angegebene Tagesportion eines Produkts liefert. Enthält eine Tagesportion beispielsweise 50 % NRV eines Nährstoffs, entspricht die enthaltene Menge der Hälfte des für die Kennzeichnung verwendeten Referenzwertes.

Entscheidend ist, auf welche Portion sich die Angabe bezieht. Je nach Produkt kann dies eine Kapsel, mehrere Tabletten, eine bestimmte Anzahl Tropfen oder eine abgemessene Pulvermenge sein. Die Mengenangabe in mg oder µg und der dazugehörige Prozentwert sollten deshalb immer gemeinsam betrachtet werden.

Ist der NRV mit dem persönlichen Tagesbedarf gleichzusetzen?

Der NRV ist ein einheitlicher Bezugswert für die Kennzeichnung und kein individuell berechneter Tagesbedarf. Der persönliche Nährstoffbedarf kann unter anderem von Alter, Geschlecht, Lebensphase, Ernährung und weiteren individuellen Faktoren abhängen.

Auch ein Wert von 100 % NRV bedeutet daher nicht automatisch, dass die persönliche Versorgung vollständig abgedeckt ist. Ebenso ist der NRV keine Empfehlung, eine bestimmte Menge über ein Nahrungsergänzungsmittel aufzunehmen.

Was bedeutet ein Wert von mehr als 100 % NRV?

Ein Wert über 100 % zeigt zunächst nur, dass die angegebene Tagesportion mehr als den festgelegten Nährstoffbezugswert enthält. Der NRV ist keine Höchstmenge und keine Grenze, ab der ein Produkt automatisch ungeeignet oder unsicher ist.

Aus der Prozentangabe allein lässt sich jedoch auch nicht ableiten, ob eine hohe Menge für eine bestimmte Person sinnvoll ist. Bei einem Vergleich sollten die tatsächliche Menge, die Stoffform, die Verzehrempfehlung und weitere Quellen des jeweiligen Nährstoffs berücksichtigt werden.

Für welche Inhaltsstoffe gibt es einen NRV?

EU-Nährstoffbezugswerte bestehen für bestimmte Vitamine und Mineralstoffe. Für viele andere Bestandteile von Nahrungsergänzungsmitteln, beispielsweise Pflanzenextrakte, Aminosäuren oder spezielle Fettsäuren, ist dagegen kein entsprechender NRV festgelegt.

Fehlt bei einem solchen Inhaltsstoff eine Prozentangabe, bedeutet das daher nicht automatisch, dass keine relevante Menge enthalten ist. Es fehlt lediglich ein entsprechender Nährstoffbezugswert für die Kennzeichnung.

Wo findet man NRV-Angaben bei Nahrungsergänzungsmitteln?

NRV-Angaben begegnen dir vor allem auf Produkten aus den Kategorien Vitamine und Mineralstoffe. Besonders umfangreiche Tabellen finden sich häufig bei Multivitaminprodukten, die verschiedene Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente miteinander kombinieren.

Beim Produktvergleich sollte geprüft werden, ob sich der Prozentwert auf eine einzelne Kapsel oder auf die gesamte empfohlene Tagesportion bezieht. Angaben wie I.E. oder IU haben dagegen eine andere Bedeutung: Sie bezeichnen Internationale Einheiten und nicht den prozentualen Anteil eines Nährstoffbezugswertes.

Hinweis: Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise. Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrsmenge darf nicht überschritten werden. Außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern aufbewahren.