IE und IU

I.E. ist die deutsche Abkürzung für „Internationale Einheit“, IU die englische Abkürzung für „International Unit“.

Besonders häufig findet sich die Einheit bei Vitamin D. Hier entsprechen 40 I.E. einem Mikrogramm Vitamin D. 1.000 I.E. entsprechen somit 25 µg.

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung nennt für Erwachsene bei fehlender körpereigener Vitamin-D-Bildung einen Schätzwert von 20 µg beziehungsweise 800 I.E. pro Tag.

Was geben Internationale Einheiten an?

Internationale Einheiten beschreiben die festgelegte biologische Aktivität eines bestimmten Stoffes. Sie sind keine allgemeine Gewichtseinheit wie Mikrogramm oder Milligramm.

Die Umrechnung ist deshalb immer an den jeweiligen Stoff gebunden. Eine Internationale Einheit Vitamin D entspricht nicht derselben Masse wie eine Internationale Einheit Vitamin A oder Vitamin E. Eine Angabe wie „1.000 I.E.“ ist daher erst eindeutig, wenn auch der betreffende Stoff genannt wird.

Lassen sich Vitamin A und Vitamin E genauso umrechnen?

Nein. Der Faktor von 40 I.E. pro Mikrogramm gilt nur für Vitamin D.

Bei Vitamin A hängt die Umrechnung unter anderem davon ab, ob Retinol oder eine Vorstufe wie Beta-Carotin gemeint ist. Bei Vitamin E spielt die enthaltene Form des Alpha-Tocopherols eine Rolle. Für diese Vitamine muss deshalb neben der Anzahl der Internationalen Einheiten auch die genaue Verbindung bekannt sein.

Eine einheitliche Formel für die Umrechnung aller I.E.-Angaben in µg oder mg gibt es nicht.

Wie lassen sich Produkte mit I.E.-Angaben vergleichen?

Entscheidend ist die Menge pro Tagesportion. Eine Angabe kann sich auf einen Tropfen, eine Kapsel, mehrere Tabletten oder die gesamte empfohlene Tagesmenge beziehen.

Stehen auf zwei Vitamin-D-Produkten beispielsweise jeweils 1.000 I.E., bedeutet das nicht zwingend, dass mit einer Anwendung dieselbe Menge aufgenommen wird. Bei einem Produkt können 1.000 I.E. in einem Tropfen enthalten sein, beim anderen erst in mehreren Tropfen.

Bei Produkten, die nicht täglich verwendet werden, ist zusätzlich der Einnahmeabstand zu berücksichtigen. Für einen Vergleich ist dann die durchschnittliche Menge pro Tag aussagekräftiger als der Inhalt einer einzelnen Portion.

Die Höhe der I.E.-Angabe allein sagt nichts über die Qualität eines Produkts aus. Sie gibt lediglich die Menge beziehungsweise Aktivität des genannten Vitamins wieder.

Wo werden I.E. und IU verwendet?

Bei Nahrungsergänzungsmitteln finden sich Internationale Einheiten vor allem auf Vitamin-D-Produkten. Auch ältere oder internationale Angaben zu Vitamin A und Vitamin E können in I.E. beziehungsweise IU ausgewiesen sein.

Bei kombinierten Vitamin-D3-K2-Produkten beziehen sich die Internationalen Einheiten üblicherweise auf Vitamin D3. Vitamin K2 wird dagegen meist separat in µg angegeben.

Hinweis: Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise. Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrsmenge darf nicht überschritten werden. Außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern aufbewahren.