EGCG

EGCG ist die Abkürzung für Epigallocatechingallat, genauer Epigallocatechin-3-gallat. Die pflanzliche Verbindung gehört zu den Catechinen und damit zur großen Gruppe der Polyphenole. EGCG kommt natürlicherweise in den Blättern der Teepflanze Camellia sinensis vor.

Was ist EGCG?

Catechine sind eine Gruppe pflanzlicher Verbindungen, die unter anderem in grünem Tee enthalten sind. Neben EGCG gehören beispielsweise Epicatechin, Epicatechingallat und Epigallocatechin zu dieser Gruppe.

EGCG bezeichnet eine konkrete Verbindung. Die Begriffe Catechine und Polyphenole sind dagegen weiter gefasst. Ein angegebener Gesamtgehalt an Polyphenolen oder Catechinen darf daher nicht mit der enthaltenen EGCG-Menge gleichgesetzt werden.

EGCG in Grüntee, Matcha und Grüntee-Extrakt

Aufgegossener grüner Tee enthält EGCG zusammen mit zahlreichen weiteren Bestandteilen der Teeblätter. Bei Matcha wird das fein vermahlene Teeblatt als Pulver verwendet. Der EGCG-Gehalt kann je nach Teesorte, Anbau, Verarbeitung, Lagerung und Zubereitung variieren.

Grüntee-Extrakte sind konzentrierte Zubereitungen aus grünem Tee. Sie können auf einen bestimmten Gehalt an Polyphenolen, Catechinen oder EGCG standardisiert sein. Deshalb lassen sich eine Tasse Grüntee, Matcha-Pulver und ein konzentrierter Grüntee-Extrakt nicht allein anhand der verwendeten Teemenge vergleichen.

Extraktmenge, Catechine und EGCG richtig unterscheiden

Auf Nahrungsergänzungsmitteln können mehrere Mengenangaben nebeneinander erscheinen:

• die gesamte Menge des Grüntee-Extrakts
• der Anteil oder die Menge der enthaltenen Polyphenole
• der Anteil oder die Menge der Catechine
• die daraus enthaltene EGCG-Menge

Enthält eine Tagesportion beispielsweise 500 mg Grüntee-Extrakt mit 45 % EGCG, entspricht dies rechnerisch 225 mg EGCG. Die Angabe „500 mg Grüntee-Extrakt“ bedeutet somit nicht, dass 500 mg EGCG enthalten sind.

Für einen Produktvergleich ist die konkret ausgewiesene EGCG-Menge pro empfohlener Tagesportion aussagekräftiger als die Extraktmenge allein. Bei Prozentangaben müssen zusätzlich die eingesetzte Extraktmenge und die Bezugsportion berücksichtigt werden.

EGCG und Koffein sind unterschiedliche Stoffe

Grüner Tee und Grüntee-Extrakte können neben Catechinen auch Koffein enthalten. EGCG selbst ist jedoch kein Koffein. Die beiden Stoffe gehören zu unterschiedlichen Stoffgruppen und werden auf Produkten gegebenenfalls getrennt ausgewiesen.

Ein hoher EGCG-Gehalt sagt daher nicht automatisch etwas über die enthaltene Koffeinmenge aus. Auch als „entkoffeiniert“ bezeichnete Extrakte sollten anhand ihrer konkreten Produktdeklaration beurteilt werden.

Sicherheitsvorgaben für Grüntee-Extrakte mit EGCG

Konzentrierte Grüntee-Extrakte werden hinsichtlich ihrer Sicherheit anders eingeordnet als grüner Tee, der in üblicher Weise mit heißem Wasser aufgegossen wird. Bei hohen EGCG-Mengen aus Nahrungsergänzungsmitteln wurden mögliche Auswirkungen auf die Leber beobachtet.

Nach den geltenden EU-Vorgaben muss die empfohlene tägliche Portion eines Lebensmittels mit EGCG-haltigem Grüntee-Extrakt weniger als 800 mg EGCG enthalten. Dieser Wert ist nicht als allgemein unbedenkliche Tagesdosis zu verstehen, da gesundheitliche Auswirkungen auch unterhalb dieser Menge nicht sicher ausgeschlossen werden konnten.

Produkte mit EGCG-haltigem Grüntee-Extrakt müssen den EGCG-Gehalt pro Portion ausweisen und unter anderem folgende Hinweise tragen:

• nicht am selben Tag zusammen mit anderen Grüntee-Produkten verzehren
• nicht von Schwangeren, Stillenden oder Personen unter 18 Jahren verzehren
• nicht auf nüchternen Magen verzehren
• eine tägliche Aufnahme von 800 mg EGCG darf nicht erreicht oder überschritten werden

Maßgeblich sind immer die Verzehr- und Warnhinweise des jeweiligen Produkts. Bei bestehenden Lebererkrankungen, regelmäßig eingenommenen Arzneimitteln oder gesundheitlichen Beschwerden sollte die Verwendung vorher medizinisch abgeklärt werden.

Welche Wirkungen sind für EGCG belegt?

EGCG wird häufig mit Fettverbrennung, Gewichtsabnahme, Stoffwechsel und antioxidativem Zellschutz in Verbindung gebracht. Für EGCG selbst gibt es in der Europäischen Union jedoch keine zugelassenen gesundheitsbezogenen Aussagen zu diesen Wirkungen.

Auch ein verlässlicher Zusammenhang zwischen Grüntee-Catechinen und einer Verringerung des Körpergewichts wurde bei der wissenschaftlichen Bewertung nicht bestätigt. Ein hoher EGCG-Gehalt ist daher kein Beleg dafür, dass ein Nahrungsergänzungsmittel die Fettverbrennung steigert oder beim Abnehmen hilft.

Das bedeutet nicht, dass EGCG grundsätzlich wirkungslos ist oder nicht weiter erforscht wird. Die bisherige Datenlage reicht jedoch nicht aus, um solche gesundheitlichen Wirkungen für Nahrungsergänzungsmittel verlässlich zu versprechen.

EGCG im Health-Rise-Sortiment

Grüntee-Produkte mit unterschiedlichen Catechin- und EGCG-Gehalten findest du in der Kategorie Grüntee. Dort werden Grüntee-Extrakte, Matcha und weitere Produkte aus Camellia sinensis angeboten.

Beim Vergleich von Grüntee-Extrakten sollten insbesondere die EGCG-Menge pro Tagesportion, die Standardisierung, der Koffein-Gehalt und die jeweiligen Warnhinweise berücksichtigt werden.

Hinweis: Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise. Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrsmenge darf nicht überschritten werden. Außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern aufbewahren.