EAA

EAA ist die Abkürzung für „Essential Amino Acids“, auf Deutsch essenzielle Aminosäuren. Diese Aminosäuren kann der menschliche Körper nicht selbst oder nicht in ausreichender Menge bilden. Sie müssen deshalb über die Ernährung aufgenommen werden.

Welche Aminosäuren gehören zu den EAA?

Nach heutiger Einordnung gelten für den Menschen neun Aminosäuren als essenziell:

• Histidin
• Isoleucin
• Leucin
• Lysin
• Methionin
• Phenylalanin
• Threonin
• Tryptophan
• Valin

Die neun Aminosäuren unterscheiden sich in ihrer chemischen Struktur und ihren Aufgaben im Stoffwechsel. Die Bezeichnung EAA fasst sie aufgrund der notwendigen Aufnahme über die Ernährung zu einer Gruppe zusammen.

Warum enthalten manche EAA-Produkte nur acht Aminosäuren?

In älteren Einteilungen wurden bei Erwachsenen häufig nur acht Aminosäuren als essenziell aufgeführt. Histidin galt zunächst vor allem während des Wachstums als unverzichtbar. Heute wird Histidin auch für Erwachsene zu den essenziellen Aminosäuren gezählt.

Auf dem Markt finden sich deshalb weiterhin Mischungen mit acht Aminosäuren sowie Produkte, die Histidin ergänzen und alle neun EAA enthalten. Angaben wie „8 EAA“, „8 EAA plus Histidin“ oder „9 essentielle Aminosäuren“ sollten anhand der Zutatenliste geprüft werden.

Was ist der Unterschied zwischen EAA und BCAA?

BCAA steht für „Branched-Chain Amino Acids“, auf Deutsch verzweigtkettige Aminosäuren. Zu den BCAA gehören Leucin, Isoleucin und Valin.

Die drei BCAA sind somit Bestandteil der neun EAA. Ein reines BCAA-Produkt enthält jedoch nicht automatisch alle essenziellen Aminosäuren. EAA-Mischungen umfassen dagegen üblicherweise ein breiteres Aminosäurespektrum.

Sind EAA dasselbe wie Protein?

Nein. Proteine bestehen aus langen Ketten verschiedener Aminosäuren und enthalten neben essenziellen meist auch nicht essenzielle Aminosäuren. EAA-Produkte liefern dagegen eine gezielt zusammengestellte Auswahl einzelner essenzieller Aminosäuren.

Auch ein vollständiges Protein kann alle neun EAA enthalten. Die Begriffe Protein, EAA und BCAA beschreiben daher unterschiedliche Produkt- und Stoffgruppen und sollten nicht gleichgesetzt werden.

Worauf kommt es beim Vergleich von EAA-Produkten an?

EAA-Produkte unterscheiden sich vor allem in der Anzahl und Menge der enthaltenen Aminosäuren. Für einen Vergleich sollten die vollständige Tagesportion und nicht nur die Menge einzelner Kapseln oder Tabletten betrachtet werden.

Relevant sind insbesondere:

• acht oder neun enthaltene essenzielle Aminosäuren
• Gesamtmenge der EAA pro Tagesportion
• Mengenverhältnis der einzelnen Aminosäuren
• Darreichungsform als Pulver, Kapsel, Tablette oder Pressling
• weitere Zutaten wie Aromen, Süßungsmittel oder Mikronährstoffe

Bezeichnungen wie „optimales Verhältnis“ oder „abgestimmtes Aminosäureprofil“ lassen sich nur anhand der tatsächlich ausgewiesenen Zusammensetzung einordnen. Ein allgemeingültiges Verhältnis für jedes Produkt und jeden Verwendungszweck gibt es nicht.

EAA-Produkte bei Health Rise

Produkte mit essenziellen Aminosäuren findest du in der Kategorie EAA. Das Sortiment umfasst unterschiedliche Aminosäuremischungen als Pulver, Kapseln, Tabletten und Presslinge.

Einige Produkte enthalten acht essenzielle Aminosäuren, andere zusätzlich Histidin und damit alle neun heute als essenziell eingestuften Aminosäuren. Für den Vergleich sind deshalb die Zutatenliste und die Mengenangaben pro Tagesportion entscheidend.

Hinweis: Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise. Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrsmenge darf nicht überschritten werden. Außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern aufbewahren.