Bisglycinat

Bisglycinat bezeichnet eine Verbindung, bei der ein Mineralstoff an die Aminosäure Glycin gebunden ist. Solche Verbindungen kommen bei Nahrungsergänzungsmitteln unter anderem als Magnesiumbisglycinat, Zinkbisglycinat oder Eisenbisglycinat vor.

Was ist ein Bisglycinat?

Glycin ist eine Aminosäure. Bei einem Bisglycinat ist ein Mineralstoffion typischerweise an zwei Glycinat-Einheiten gebunden. Darauf weist die Vorsilbe „bis“ hin. Die Verbindung wird häufig auch als Aminosäurechelat bezeichnet.

Auf Produktetiketten können Schreibweisen wie „Magnesiumbisglycinat“, „Magnesium-Bisglycinat“ oder „Magnesiumglycinat“ vorkommen. Die genaue Bezeichnung und Zusammensetzung sollte der Zutatenliste beziehungsweise den Produktangaben entnommen werden.

Was bedeutet Chelat bei Mineralstoffen?

Als Chelat wird eine Verbindung bezeichnet, bei der ein zentrales Metallion an ein anderes Molekül gebunden ist. Beim Bisglycinat übernimmt Glycin diese Bindungsfunktion. Dadurch entsteht eine andere Mineralstoffverbindung als beispielsweise bei einem Citrat, Oxid oder Carbonat.

Bisglycinate werden in Produktbeschreibungen häufig als „organisch gebundene“ Mineralstoffe bezeichnet. Das Wort „organisch“ beschreibt in diesem Zusammenhang die chemische Verbindung mit Glycin. Es bedeutet nicht, dass das Produkt aus biologischer Landwirtschaft stammt oder bio-zertifiziert ist.

Was bedeutet die elementare Mineralstoffmenge?

Die Menge der Bisglycinat-Verbindung ist nicht mit der Menge des enthaltenen Mineralstoffs gleichzusetzen. Ein Produkt kann beispielsweise eine bestimmte Menge Magnesiumbisglycinat enthalten, von der nur ein Teil auf elementares Magnesium entfällt.

Für den Vergleich von Produkten ist deshalb die ausgewiesene Menge an Magnesium, Zink oder Eisen pro Tagesportion entscheidend. Die Gesamtmenge der Verbindung lässt sich nicht direkt mit der elementaren Mineralstoffmenge eines anderen Produkts vergleichen.

Ist Bisglycinat automatisch besser bioverfügbar?

Bisglycinate werden häufig mit einer guten Bioverfügbarkeit oder Verträglichkeit beworben. Aus der Bezeichnung allein lässt sich jedoch keine allgemeingültige Überlegenheit gegenüber allen anderen Mineralstoffformen ableiten.

Wie ein Mineralstoff aufgenommen wird, kann vom jeweiligen Mineralstoff, der genauen Verbindung, der enthaltenen Menge, weiteren Bestandteilen und individuellen Faktoren abhängen. Ergebnisse zu Eisenbisglycinat lassen sich beispielsweise nicht automatisch auf Magnesium- oder Zinkbisglycinat übertragen.

Wo kommt Bisglycinat im Health-Rise-Sortiment vor?

Bisglycinat findet sich bei Health Rise vor allem in ausgewählten Magnesiumprodukten, Zinkprodukten und Eisenprodukten. Dabei kann Bisglycinat als einzige Mineralstoffform oder als Bestandteil eines Komplexes mit mehreren Verbindungen eingesetzt werden.

Beim Vergleich solltest du auf den enthaltenen Mineralstoff, die elementare Menge pro Tagesportion, weitere Mineralstoffformen und zusätzliche Inhaltsstoffe achten. Die Bezeichnung „Bisglycinat“ allein beschreibt lediglich die verwendete Verbindung und noch nicht das gesamte Produkt.

Hinweis: Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise. Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrsmenge darf nicht überschritten werden. Außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern aufbewahren.