Larnac Manuka Honig MGO 720+ | echter neuseeländischer Manuka Honig | hoher MGO-Gehalt | nachhaltige Imkerei | 250 g

Produktübersicht

Larnac Manuka Honig MGO 720+ ist ein hochwertiger Honig, der aus dem Nektar der Manuka-Pflanze (Leptospermum scoparium) in den unberührten Regionen Neuseelands gewonnen wird. Dieser Honig zeichnet sich durch seinen hohen Gehalt an Methylglyoxal (MGO) aus, einem natürlichen Inhaltsstoff, der in Manuka Honig in besonders hoher Konzentration vorkommt.

Herkunft und Herstellung

Die Manuka-Pflanze wächst in abgelegenen Gebieten Neuseelands, oft so unzugänglich, dass die Bienenstöcke per Helikopter platziert werden müssen. Die Maori, die Ureinwohner Neuseelands, nutzen die verschiedenen Bestandteile der Manuka-Pflanze traditionell seit Jahrhunderten. Seit der Einführung der Honigbiene in Neuseeland vor etwa 150 Jahren wird auch der Honig der Manuka-Pflanze geschätzt.

In den 1980er Jahren begann Prof. Dr. Molan an der Universität Waikato mit der Erforschung der besonderen Eigenschaften von Manuka Honig und entdeckte dabei die nicht-peroxide Aktivität. Im Jahr 2006 konnte Prof. Henle an der TU Dresden diese Aktivität auf den hohen Gehalt an Methylglyoxal (MGO) zurückführen. Manuka Honig ist der einzige Honig weltweit, der einen bis zu 100-fach höheren Anteil an Methylglyoxal enthalten kann als herkömmliche Honige.

Qualität und Zertifizierung

Larnac Manuka Honig wird nachhaltig und umweltfreundlich geerntet. Jede Charge wird von einem unabhängigen, vom IANZ akkreditierten Labor getestet und zertifiziert, um die Reinheit und den MGO-Gehalt sicherzustellen. Der Honig ist frei von Gentechnik, nicht pasteurisiert und entspricht den EU-Richtlinien für Lebensmittelverpackungen.

Eigenschaften

• Herkunft: Neuseeland
• MGO-Gehalt: mindestens 720 mg/kg
• Geschmack: kräftig und aromatisch
• Konsistenz: cremig und streichzart
• Frei von Gluten und Laktose