Ingwer – ausgewählte Produkte mit Zingiber officinale

Ingwer ist eine Pflanze mit dem botanischen Namen Zingiber officinale. In Nahrungsergänzungsmitteln und ergänzenden Lebensmitteln kann Ingwer je nach Produkt als Pulver, Extrakt, Kapsel, Tablette, Tropfen, Tee oder Bestandteil von Pflanzenstoff-Kombinationen enthalten sein.

Ob Ingwer-Produkte verwendet werden, hängt von den persönlichen Ernährungsgewohnheiten, der gewünschten Darreichungsform und den Angaben des jeweiligen Produkts ab. Die Produkte unterscheiden sich in Pflanzenquelle, verwendeten Pflanzenteilen, Verarbeitung, Extraktqualität, Standardisierung, Dosierung und Verzehrempfehlung.

Ingwer-Produkte machen keine allgemeinen Vorgaben zu individuellen Aufnahmemengen. Hinweise zur Verwendung, Dosierung, Verzehrempfehlung und mögliche Warnhinweise finden sich in den jeweiligen Produktangaben.

Ingwer-Produkte werden als Nahrungsergänzung oder ergänzendes Lebensmittel verwendet. Die genaue Verwendung richtet sich nach Darreichungsform, Zusammensetzung, Dosierung und den Angaben des jeweiligen Herstellers.

Ingwer ist in verschiedenen Formen erhältlich, zum Beispiel als Ingwer-Pulver, Ingwer-Extrakt, Ingwer-Kapseln, Tabletten, Tropfen, Tee oder als Bestandteil von Pflanzenstoff-Kombinationen. Die genaue Form und Zusammensetzung wird in den jeweiligen Produktangaben ausgewiesen.

In Ingwer-Produkten wird häufig der Wurzelstock beziehungsweise das Rhizom verwendet. Je nach Produkt können Ingwer-Pulver, Rhizom-Extrakt oder andere pflanzliche Bestandteile enthalten sein. Welche Pflanzenteile eingesetzt werden, wird in den jeweiligen Produktinformationen oder in der Zutatenliste angegeben.

Ingwer-Tee wird meist aus getrockneten Pflanzenteilen als Aufguss zubereitet. Ingwer-Pulver besteht üblicherweise aus getrocknetem und vermahlenem Rhizom. Ingwer-Extrakt wird aus pflanzlichen Rohstoffen gewonnen und kann je nach Produkt konzentriert oder auf bestimmte Pflanzenstoffe beziehungsweise ein bestimmtes Extraktverhältnis eingestellt sein.

Ein standardisierter Ingwer-Extrakt enthält eine festgelegte Menge bestimmter pflanzlicher Inhaltsstoffe oder weist ein definiertes Extraktverhältnis auf. Welche Angaben für ein Produkt gelten, wird in den jeweiligen Produktinformationen ausgewiesen.

Ingwer kann je nach Produkt verschiedene natürliche Pflanzenstoffe enthalten, zum Beispiel Gingerole, Shogaole, ätherische Bestandteile oder Scharfstoffe. Ob und in welcher Menge diese Stoffe ausgewiesen sind, wird in den jeweiligen Produktangaben beschrieben.

Wichtig sind Pflanzenquelle, verwendete Pflanzenteile, Verarbeitung, Extraktqualität, Standardisierung, Dosierung, Darreichungsform, Zutatenliste und die Hinweise des Herstellers. Bei Ingwer-Produkten lohnt sich außerdem ein Blick auf Extraktverhältnis, ausgewiesene Pflanzenstoffe, Verzehrempfehlung, Warnhinweise und mögliche Kombinationen mit weiteren Pflanzenstoffen.

Ingwer-Produkte können für Personen geeignet sein, die ihre Ernährung gezielt mit einem pflanzlichen Produkt ergänzen möchten. Die Auswahl sollte sich nach Produktform, Zusammensetzung, Verzehrempfehlung und individuellen Bedürfnissen richten.

Nahrungsergänzungsmittel und ergänzende Lebensmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise. Sie dienen dazu, die tägliche Ernährung gezielt zu ergänzen.

Die empfohlene Lagerung wird in den jeweiligen Produktinformationen beschrieben. Üblicherweise sollten Ingwer-Produkte kühl, trocken und lichtgeschützt aufbewahrt werden. Tee, Pulver, Tropfen und geöffnete Produkte sollten nach Herstellerangaben gut verschlossen gelagert werden.