Quitte – Alles, was du über ihre Wirkung wissen solltest.
Während die Quitte früher oft zu Quittenmus verarbeitet und mit Süßspeisen aufgetischt wurde, ist sie heutzutage immer mehr in Vergessenheit geraten. Aufgrund ihrer heilenden Eigenschaften lohnt es sich jedoch die Pflanze wiederzuentdecken.
Inhaltsverzeichnis
Steckbrief
Heilpflanzen-Steckbrief: Quitte
Über Quitte
Quitte zählt zur Pflanzenfamilie der Rosengewächse und stammt ursprünglich aus dem Kaukasus. Heute wird die wärmeliebende Pflanze vor allem in Asien und Europa angepflanzt. Der Anbau in Deutschland ist eher selten, da die Quitte am besten in sonnigen Gebieten gedeiht.
Der Quittenbaum erreicht eine Höhe von bis zu 8 Meter. Er kann bis zu 50 Jahre alt werden und blüht nur für kurze Zeit zwischen Mai und Juni. Die Blüten haben eine zartrosa Farbe und versprühen einen betörenden Duft. Später im Jahr können die reifen Quitten von September bis November geerntet werden. Je nach Sorte erinnert die Form der Früchte an Äpfel oder Birnen.
Die Quittenfrucht enthält viele Samen, denen in der Naturheilkunde eine besondere Bedeutung zukommt. Sowohl für die ganze Frucht als auch die Blätter und Samen gibt es vielfältige Anwendungsmöglichkeiten. Dazu werden die Früchte verarbeitet, da sie roh leider ungenießbar sind. Klassischerweise werden sie gekocht und zu süßem Mus oder Saft verarbeitet. Außerdem können die Samen zu Tee oder einer Tinktur verarbeitet werden.
Für die äußere Anwendung können die Quittensamen gekocht werden, bis sich ein Schleim ergibt, der bei Entzündungen und Wunden auf die Haut aufgetragen wird. Aus den Quittenblättern lässt sich ein Sitz-Dampfbad herstellen, dass bei Gebärmutter- und Mastdarmvorfällen helfen soll. Bei der Verarbeitung der Quittensamen ist Vorsicht geboten. Diese dürfen nicht zerkleinert werden, da sie im Inneren giftige Blausäure enthalten.
Die Quittenfrucht verfügt über viele wertvolle Inhaltsstoffe wie Vitamin C, Kalium, Zink und Eisen. In den Samen sind zudem Schleimstoffe und Öl enthalten. Der Quitte werden unter anderem entzündungshemmende1), erweichende und schleimlösende Eigenschaften zugeschrieben. Die wichtigsten Anwendungsgebiete sind Verdauungsprobleme2) und Infekte der Atemwege3) mit Husten und Halsschmerzen. Aber auch bei rissiger Haut und Wunden sowie Schlaflosigkeit soll die Quitte helfen.
Wissenswertes
Quellen
- Hegedüs et al. (2013). A review of nutritional value and putative health-effects of quince (Cydonia oblonga Mill.) fruit.
- Al-Snafi (2016). The medical importance of Cydonia oblonga‑A review.
- Janbaz et al. (2016). INSIGHT INTO MECHANISM UNDERLYING THE MEDICINAL USE OF CYDONIA OBLONGA IN GUT AND AIRWAYS DISORDERS.
