Holunder – Alles, was du über seine Wirkung wissen solltest.
Der Holunder ist bekannt aus dem Märchen „Frau Holle“. Als vitaminreicher Allrounder unter den Heilpflanzen wird er unter anderem bei Erkältungen, Grippe2) und Durchfall eingesetzt.
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Steckbrief
Heilpflanzen-Steckbrief: Holunder
Über Holunder
Holunder hat seinen Ursprung in Nordamerika. Heutzutage ist er ebenfalls sehr verbreitet in Mitteleuropa und dort vor allem im Alpenraum. Doch auch in Asien und Afrika sind viele Arten der Pflanze bekannt. Er wächst überwiegend in der Nähe von Häusern, auf nährstoffreichen Böden in Gärten und am Wegrand. Die gelblich-weißen Blüten der Pflanze können meistens ab Juni geerntet werden. Ab August trägt der Holunder schwarze bis dunkelviolette Steinfrüchte aus denen Saft gewonnen werden kann. Dieser hat einen herb-säuerlichen Geschmack.
Holunderblütensalbe kann zur Hautpflege verwendet werden und leichte Verbrennungen oder Hautentzündungen lindern. Die Blätter und die Rinde des Holunders werden in vielen Ländern traditionell für Umschläge genutzt, um Schwellungen abzumildern, die durch Hautinfektionen, Geschwüre oder Insektenstiche entstanden sind.
Die bekannteste Anwendung von Holunder ist allerdings als Saft, Gelee, Sirup oder Tee. Die Heilpflanze findet in dieser Form beispielsweise bei Erkältungssymptomen und Magen-Darm-Beschwerden wie Verstopfungen Anwendung.
In Holunderbeeren sind wichtige Antioxidantien wie Flavonoide und Phenolsäuren enthalten, die entzündungshemmend und antibakteriell wirken. Diese Eigenschaften sollen nicht nur bei Muskelschmerzen und ‑krämpfen sowie Herz-Kreislauf-Erkrankungen, sondern auch vorbeugend gegen bestimmte Krebserkrankungen Abhilfe schaffen können.
Die Pflanze verfügt außerdem über einige lebenswichtige Vitalstoffe, wie Vitamin C, welches die Immunabwehr stärken kann. Daher wird dem Holunder auch bei Erkältungsbeschwerden1) oder Magen-Darm-Problemen eine wohltuende Wirkung zugesprochen. Ebenfalls gibt es Studien, die darauf hindeuten, dass die Inhaltsstoffe des Holunders bei der Prävention oder Behandlung von Insulinresistenz3) förderlich sein können. Zudem enthält der Holunder B‑Vitamine, welche möglicherweise eine bessere Nervenkraft und geistige Leistungsfähigkeit begünstigen.
Wissenswertes
Quellen
- Alternative Medicine Review. Colds and influenza: a review of diagnosis and conventional, botanical, and nutritional considerations
- BMC complementary and alternative medicine. Inhibitory activity of a standardized elderberry liquid extract against clinically-relevant human respiratory bacterial pathogens and influenza A and B viruses.
- Phytotherapie Research: Identification of bioactive compounds from flowers of black elder (Sambucus nigra L.) that activate the human peroxisome proliferator-activated receptor (PPAR) gamma
